| 鹿背椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 422克 | 鹿背椰蓉吐司热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于安装风雪护窗296分钟消耗的热量...300 | |||||
鹿背椰蓉吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、细砂糖（30克）、酵母（3克）、奶粉（20克）、牛奶（112克）、黄油（15克）、黄油（30克）、奶粉（2小勺）、盐（1/4小勺）、蛋白（适量）、椰蓉（适量）、糖粉（15克）、蛋黄（1个）、椰蓉（50克）
1/13. 首先制作椰蓉馅，也可以在面团发酵时进行。软化黄油加糖粉，搅拌均匀。
2/13. 加入蛋黄，搅匀。
3/13. 加椰蓉，奶粉，拌匀。
4/13. 拌匀，备用。
5/13. 将面团材料除黄油外，入搅拌缸，搅成稍具光滑状的面团，然后加入黄油。
6/13. 搅拌成完成阶段，可以拉出大片薄膜。
7/13. 发2倍大。
8/13. 排气，分割2份，滚圆，松弛10分钟。
9/13. 将面团擀开，整形成长方形，其中一边与模具同宽。
10/13. 翻面，均匀的铺上一半的椰蓉馅。
11/13. 卷成圆柱体，表面刷一层蛋白，均匀的裹一层椰蓉，入模具内（另一个是直接卷成圆柱体后，摆入模具）。
12/13. 进行最后发酵，三角模的面团发9分满即可。
13/13. 盖上盖子。中层，180度，22分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与果汁、猕猴桃、巧克力相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与番茄酱、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鹿背椰蓉吐司热量1482 千卡
- 脂肪246.26 克
- 蛋白质61.61 克
- 碳水化合物275.83 克
- 钠1258.2 毫克
- 钙3945 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾4007 毫克