| 麻辣开心凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 171千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 260克 | 麻辣开心凉粉热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于焊接200分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣开心凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（50克）、水：（500克）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、麻汁（适量）、辣椒油（适量）、咸菜丁（适量）、小葱（适量）
1/8. 主料：50克豌豆淀粉，500克水
2/8. 500克水取100克到入淀粉中，搅拌到无颗粒。
3/8. 剩余400水倒入锅中，等水微开冒小气泡，倒入凉水搅拌的湿淀粉，不停搅拌，防止粘锅.
4/8. 搅拌到锅里冒大气泡，就可以了。
5/8. 趁热倒入准备好的器皿了，我还准备了心形的，放冰箱放凉。
6/8. 冰箱放凉后的成形.切成条装盘
7/8. 咸菜丁，小葱切碎撒在凉粉上，除辣椒油外其它调料调汁浇在凉粉上。
8/8. 最后淋上辣椒油，搅拌就可以吃啦！
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消痈肿、治疗便秘、可益中气等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、止血等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、调解血液等功效；可与土豆、大蒜、黑木耳搭配；与羊肉、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣开心凉粉热量601 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质15.73 克
- 碳水化合物212.53 克
- 钠46541.7 毫克
- 钙693 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾569 毫克