| Tokyo banana 性感可爱的东京香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 419千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 792克 | Tokyo banana 性感可爱的东京香蕉蛋糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于肚皮舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
Tokyo banana 性感可爱的东京香蕉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 香蕉碾碎，可加入少许柠檬汁防止氧化~
2/8. 将砂糖，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶倒进香蕉泥里，用打蛋器拌匀，将混合物过筛~放进小锅里小火加热，变粘稠时关火~装入裱花袋冷藏备用~
3/8. 四个鸡蛋的蛋黄，加入30克细砂糖拌匀，打蛋起打至颜色变浅~
4/8. 牛奶和淡奶油放入锅中小火煮开，缓缓倒入蛋黄糊内，筛入低粉，拌匀~将盆放入热水中水浴加热，不停地用蛋抽搅拌，直到面糊粘稠，滴落时有纹路~迅速将盆放入冷水中，边搅拌边降温至手温~
5/8. 细砂糖加入蛋白中，高速打发，呈湿性发泡即可~将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀，动作要快，以免消泡~
6/8. 分别取两勺切拌好的蛋糕糊，加入可可粉，一份颜色浅，一份颜色深，加入裱花袋，在油纸上挤出豹纹图案。入烤箱170度，约两三分钟后取出，倒入剩余的蛋糕糊，继续上下火烤大约30分钟~
7/8. 蛋糕切成四片正方形，中间挤上香蕉泥，借助擀面杖卷好，用保鲜模裹好，两头拧紧，放冰箱冷藏定型~
8/8. 切开享用吧！
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安神除烦、降血压、解毒等功效；可与冰糖、燕麦、牛奶搭配；与西瓜、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、生菜、百合搭配；与鹅肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、红糖、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Tokyo banana 性感可爱的东京香蕉蛋糕热量1154 千卡
- 脂肪124.25 克
- 蛋白质51.13 克
- 碳水化合物296.96 克
- 钠634.7 毫克
- 钙672 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾1088 毫克