| 娘味鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 776克 | 娘味鸡热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于刷牙676分钟消耗的热量...120 | |||||
娘味鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、姜（50克）、大蒜（1个）、老干妈（适量）、花椒（5克）、鸡精（5克）、盐（适量）
1/10. 先把剁好的鸡肉飞水。
2/10. 再把血水泡沫用水冲洗干净！
3/10. 立水一刻钟～为下一步炸鸡就不会太多水分～
4/10. 准备各种调味料
5/10. 锅里放油～让油开～妈妈说要一等火～
6/10. 把鸡肉放进去～老干妈辣酱也放到上面～不要抄～这样鸡就不会散了！
7/10. 闷3分钟就可以抄了～
8/10. 放入姜蒜～翻炒～
9/10. 现在就差不多可以吃了！为了更入味～再闷5分钟～
10/10. 最后撒点葱花就可以吃了～
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、添髓、补精等功效；可与豇豆、油菜、松子搭配；与芥末酱、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、洋葱、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、降血压等功效；
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营养信息
- 娘味鸡热量1353 千卡
- 脂肪76.1 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物165 克
- 钠10192.5 毫克
- 钙777 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾1016 毫克