| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 148克 | 糖醋排骨热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于刮掉油漆116分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精肋排（带脆骨）（500克）、香叶（2-3片）、大料（2个）、花椒（1小勺）、葱（适量）、丁香（8个）、红曲米（2勺）、梅味道饮料（不是碳酸饮料就可以）（500毫升）、食醋（根据口味适量）、生抽（1勺）、盐（2小勺）、鸡精（1勺）、白糖（适量）、料酒（2勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 锅里放葱姜蒜，大料，香叶，花椒，料酒煮开热水，把肋排放进去煮大概10-15分钟。对不起，没有拍照，下回注意O(∩_∩)O。
2/4. 时间到了，把废水倒掉。肋排备用。
3/4. 把果汁饮料倒入已经刷好的锅中，等待煮开。烧开后，把肋排、丁香、红曲米倒让锅中，再把食醋、白糖、盐、鸡精倒入根据自己口味调味。把锅中食材都搅拌均匀后关小火煮制肋排。
4/4. 煮制肋排熟了的时候，锅里的汤也已经粘稠，再稍大火收汁即可。最好等到凉了再吃更好吃呦！可以作为夏季的下酒菜！
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、增加食欲等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、暖肾、温中降逆等功效；
红曲米具有活血化瘀、健脾消食等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量347 千卡
- 脂肪40.1 克
- 蛋白质64.3 克
- 碳水化合物373.7 克
- 钠10487.2 毫克
- 钙896 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾459 毫克