| 猪肉白菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 746克 | 猪肉白菜馅饼热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于坐车2079分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉白菜馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首选倒入盆子1斤左右普通面粉，用热水（最好刚刚有点烫手最佳）和面，使劲揉，多揉会，面才劲道，好吃，要做到盆净，面净（就是表面要光滑），手净。揉好要用湿抹布或者保鲜膜盖住让面自己发半个多小时，如果用发酵粉直接发面也可以，怕麻烦也有于时间关系，我就没放酵母粉
2/6. 猪肉用刀剁成肉泥，再把大葱和姜也分别剁成末剁到肉泥里，把白菜切粹，和肉泥拌匀，然后添加酱油，食盐，十三香
3/6. 把面切成剂子，按扁
4/6. 把调好的馅子放到面皮上，捏上口。按扁，用擀面杖再幹扁幹薄点
5/6. 先给电饼铛预热，然后倒入少量食用油，油七成热就可以把馅饼放入电饼铛中，由于电饼铛是双面加肉，可以用油刷再锅盖里面也刷上油，或者用油刷再饼的上面刷一层也可以，由于没有油刷我就没在上面刷油
6/6. 两面都煎至金黄色就OK了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、促进消化等功效；可与鳜鱼、红枣、鸭腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜馅饼热量2079 千卡
- 脂肪161.64 克
- 蛋白质23.25 克
- 碳水化合物114.78 克
- 钠16164.1 毫克
- 钙243 毫克
- 铁14.34 毫克
- 钾1275.3 毫克