| 菠萝咕咾鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菠萝 | 克 | 250千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1124克 | 菠萝咕咾鸡肉热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于洗车383分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝咕咾鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 没来得及配图，但是步骤简单，先是肉切块，菠萝切滚刀块
2/6. 肉放入适量的淀粉和鸡蛋，一定是淀粉不能是面粉，淀粉不要放太多，鸡蛋打散放入即可，调制粘稠状就行
3/6. 肉腌制半小时就行，然后起锅放油，油要多放点，大火，把鸡肉放入锅中，炸出金黄色捞出，再放入锅中快速炸一下捞出，这样出来的鸡肉很松脆。
4/6. 锅中留少许油，一点点就行，放入葱花、蒜末，番茄酱，白糖，白醋，酱油，白糖和白醋可以多放点，重口味的比较香，翻炒一下再放一点熟油，这样色泽好看
5/6. 放入菠萝翻炒一下(菠萝提前用盐水泡一下)
6/6. 最后放入炸好的鸡胸肉，简单翻炒几下就可以出锅啦，喜欢香菜的朋友可以放点香菜末哦，味道也不错的。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚损等功效；可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配；与糯米、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清胃解渴、健胃消食等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与基围虾、生菜、苋菜搭配；与消炎片、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾鸡肉热量1149 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质40.54 克
- 碳水化合物256.89 克
- 钠123274.8 毫克
- 钙253 毫克
- 铁15.47 毫克
- 钾1105 毫克