| 妈妈拿手菜-煮茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 139克 | 妈妈拿手菜-煮茶叶蛋热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于挖煤34分钟消耗的热量...360 | |||||
妈妈拿手菜-煮茶叶蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、茶叶（适量）、八角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/3. 鸡蛋洗干净，先煮熟。将煮熟的鸡蛋放入锅里，加水接近没过鸡蛋，放茶叶，八角，生抽，盐，味精。
2/3. 将鸡蛋逐个敲碎一点点，方便煮的时候味道能入进鸡蛋。大火烧开转小火，煮上至少两个小时。
3/3. 关火，这个时候已经可以吃了。不过，如果让剩余的汁泡着鸡蛋，第二天会更入味好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、紫菜、生菜搭配；与豆浆、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、降压、醒精神等功效；与鸡蛋清、西梅、蛋白相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、驱风、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 妈妈拿手菜-煮茶叶蛋热量202 千卡
- 脂肪19.27 克
- 蛋白质37.72 克
- 碳水化合物168.17 克
- 钠10234.5 毫克
- 钙621 毫克
- 铁47.17 毫克
- 钾1610 毫克