| 法式羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 698克 | 法式羊排热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于舞厅150分钟消耗的热量...270 | |||||
法式羊排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羔羊单骨法排（2只）、西葫芦（1段）、土豆（1/2个）、红彩椒（1/2个）、调料：牛排调料（1袋）、面包屑（1碗）、盐（适量）、白开水（35克）、迷迭香（1根）、大蒜（1头）、百里香（5根）
1/12. 准备好上述所需材料
2/12. 将牛排调料加入35克清水调匀
3/12. 将牛排调料汁浇在羊排上
4/12. 腌制2小时以上
5/12. 平底不粘锅倒入橄榄油烧温热
6/12. 放入腌好的羊排煎2分钟
7/12. 另一面也煎2分钟
8/12. 将大蒜压成蒜泥，加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。
9/12. 加入面包屑搅拌均匀
10/12. 将蒜泥混合物浇在羊排上，表面无需涂抹。
11/12. 放入烤箱，180度，30分钟。
12/12. 烤羊排时，可将配菜炒熟装盘，浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热，淋在上面即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润泽肌肤、润肺止咳等功效；可与豆腐、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、减轻头痛、消除胃气胀等功效；
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营养信息
- 法式羊排热量674 千卡
- 脂肪21.18 克
- 蛋白质32.59 克
- 碳水化合物201.91 克
- 钠10647 毫克
- 钙1715 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾2554 毫克