| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 957克 | 水煮鱼热量/卡路里1030千卡 | |||

1/11. 准备好调料

2/11. 红花椒

3/11. 青花椒

4/11. 香料

5/11. 研制鱼很重要,我放了红薯粉,蛋清,姜,胡豆瓣,因为没有辣椒酱就用这个,料酒,花椒面,胡椒粉!研制时间久一些较好

6/11. 把这些炒香下鱼头哪些

7/11. 把鱼煎一下汤容易白!根据自己的喜好。

8/11. 熬汤,

9/11. 炒油了,

10/11. 慢慢的淋上去,非常香

11/11. 成品,味道还行,第一次做!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、平降肝阳、祛风等功效;可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、防癌症等功效;可与龙须菜、粳米、五花肉搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效;可与菌菇、牛肋条肉、里脊牛肉搭配;与干枣、红枣、油皮相克,同食可能会引起不适;