| 福气小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 455克 | 福气小排包热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于铺瓷砖256分钟消耗的热量...270 | |||||
福气小排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好所需要的材料，先倒入牛奶、鸡蛋打成液态。在角落分别放入盐、砂糖。
2/9. 高粉、低粉过筛放面包桶，最后在中间挖个小洞放酵母，然后就进行和面~
3/9. 盖上面包桶盖子，选择和面程序30分钟，在剩下10分钟时就把黄油放进继续和面
4/9. 和好面后就到发酵时间了，发酵好的面呈原来的两倍大，戳入一大洞不会回宿。
5/9. 发酵好后把面团拿出来，这面团比转稀软，手要上点干面粉这样就不会糊在手上了。拿出来后揉五分钟排出里面的气泡。分成12份。揉和分面放干粉在手上防止粘手和案板。
6/9. 每个面团揉光滑，放在烤盘里，烤盘要铺一层油纸。
7/9. 把面团进行最后一次发酵，这次发酵后会变得肥肥肉肉的 。
8/9. 二次发酵好后在面团上刷一层蛋液。放入烤箱最中层。以160度20分钟上下火~
9/9. 我另加了沙拉酱，味道不错的耶。ok啦！出炉！香喷喷的~
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与果汁、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福气小排包热量1152 千卡
- 脂肪38.47 克
- 蛋白质62.77 克
- 碳水化合物319.33 克
- 钠10783.2 毫克
- 钙2174 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾2169 毫克