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蔓越莓豆沙面包

蔓越莓豆沙面包的热量和减肥功效

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蔓越莓豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉903千卡361千卡12克1.66克
黄油53千卡888千卡1.4克98克
蔓越莓17千卡33千卡0.39克0.13克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量562蔓越莓豆沙面包热量/卡路里1645千卡
烫衣服 热量1645千卡,相当于烫衣服822分钟消耗的热量...120

蔓越莓豆沙面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高粉(250克)、酵母(3克)、黄油(6克)、白糖(30克)、盐(2克)、蔓越莓(50克)、豆沙(适量)
蔓越莓豆沙面包的做法图解1

1/12. 把所有材料放入,加温水搅拌均匀成棉絮状,揉成团

蔓越莓豆沙面包的做法图解2

2/12. 纯手工的,我也没花很长时间揉,揉几分钟就好了,揉薄膜状太麻烦了,关键是温水发酵要发好,水温控制在40多度,手感温热就好

蔓越莓豆沙面包的做法图解3

3/12. 盖上保鲜膜,把碗放入温水中发酵1小时

蔓越莓豆沙面包的做法图解4

4/12. 发酵好的面粉,需要加入点干粉用力揉排气,这时要揉时间长点,我揉了10分钟吧揉成光滑

蔓越莓豆沙面包的做法图解5

5/12. 蔓越莓剪碎放入揉好的面粉上,把面皮折叠起来用擀面杖擀,折叠几次继续擀均匀。

蔓越莓豆沙面包的做法图解6

6/12. 擀成长方形,上面铺上豆沙,卷起来就好了,我前几天剩下的豆沙不多,放多点好吃

蔓越莓豆沙面包的做法图解7

7/12. 就剩这么点了,全放上

蔓越莓豆沙面包的做法图解8

8/12. 卷起来,放入烤盘中继续发酵半小时,上面可以涂上蛋液,烤盘不要忘了刷油

蔓越莓豆沙面包的做法图解9

9/12. 半小时后,放入烤箱温度调到150度,先烤20分钟,烤好看一下,还没上色的话继续烤几分钟就好了,最后几分钟要看住了,不要烤焦了

蔓越莓豆沙面包的做法图解10

10/12. 出炉的面包

蔓越莓豆沙面包的做法图解11

11/12. 稍冷后可以用刀切片了

蔓越莓豆沙面包的做法图解12

12/12. 我的豆沙太少了,放多点更好,蔓越莓也可以再增量。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗老化、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 蔓越莓豆沙面包热量1645 千卡
  • 脂肪101.69 克
  • 蛋白质21.39 克
  • 碳水化合物250.03 克
  • 10099.2 毫克
  • 142 毫克
  • 11.5 毫克
  • 319 毫克

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