| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 956克 | 铜锣烧热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡，相当于滑雪机332分钟消耗的热量...420 | |||||
铜锣烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（500克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（50克）、泡打粉（3克）、红豆沙（适量）
1/13. 准备材料
2/13. 鸡蛋泡打粉糖霜混合（用白砂糖，我是没有白砂糖用的糖霜，喜欢甜的多放点）
3/13. 加入牛奶混合
4/13. 搅拌成粘稠状，如果太稀在加点面粉。
5/13. 过筛面糊
6/13. 过筛后的面糊很细腻。
7/13. 面糊装入裱花袋，没有裱花袋可以用圆勺子。
8/13. 剪开裱花袋的口子，不要剪太大。
9/13. 平底锅预热倒入面糊。
10/13. 面糊成这样就可以翻面了，翻面煎几秒就可以。（温度太高不熟而且容易糊，温度要低。）
11/13. 还做了一些小的，给小孩吃。
12/13. 等晾凉后夹上红豆沙就可以开吃啦。红豆沙是超市买的现成的。
13/13. 大小铜锣烧，哈哈。成品图。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与番茄酱、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与青椒、黄豆、明虾搭配；与鹅蛋、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量2325 千卡
- 脂肪15.17 克
- 蛋白质32.47 克
- 碳水化合物238.72 克
- 钠206.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾538 毫克