| 红豆椰奶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 398克 | 红豆椰奶糕热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于帆船运动298分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆椰奶糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（200毫升）、红豆（30克）、牛奶（300毫升）、玉米淀粉（50克）、白砂糖（60克）、黄冰糖或红糖块（20克）
1/6. 准备好所有材料
2/6. 红豆提前泡一个小时，加入黄冰糖或红糖块煮两个小时左右（煮烂），备用
3/6. 椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉等按比例加入锅内小火煮，边煮边搅拌
4/6. 等特别黏稠的时候加入煮好的红豆，注意别把红豆汤汁倒进去，只要红豆不要汤，搅拌均匀
5/6. 倒入模具里面冷却，没有模具也可以倒入小碗里面，冬天放在室温冷却就好，夏天可以放在冰箱冷藏室冷却
6/6. 把凝固好的椰奶糕反扣到盘子上，小的可以直接吃，没有模具用小碗的可以切块
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、除肿、律律液等功效；可与鲫鱼、糯米、鲤鱼搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、润肺生津等功效；
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营养信息
- 红豆椰奶糕热量894 千卡
- 脂肪4.13 克
- 蛋白质31.88 克
- 碳水化合物259.7 克
- 钠104.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1851 毫克