| 微波炉纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 367克 | 微波炉纸杯蛋糕热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于堆木头175分钟消耗的热量...300 | |||||
微波炉纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（4个）、白糖（80克）、牛奶（100毫升）、泡打粉（5克）、色拉油（10克）、葡萄干（10克）
1/6. 把蛋黄、牛奶、一半白糖、葡萄干、色拉油混合搅拌均匀。
2/6. 把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3/6. 在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用电动打蛋器打发如图，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4/6. 把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5/6. 在纸杯里里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把纸杯轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6/6. 把纸杯放入微波炉，高火2分钟。把纸杯拿出晾一会儿，蛋糕就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、韭菜、羊排搭配；与豆浆、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与菠菜、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 微波炉纸杯蛋糕热量876 千卡
- 脂肪115.01 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物303.12 克
- 钠204.8 毫克
- 钙393 毫克
- 铁12.78 毫克
- 钾1376 毫克