| 韭菜豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 韭菜豆干热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于太极拳89分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（半斤）、豆干（6个）、盐（3勺）、鸡精（2勺）
1/5. 韭菜处理干净切段状
2/5. 豆干洗净切条状
3/5. 锅中倒入热油，倒入豆干翻炒至皮皮变黄
4/5. 倒入韭菜继续翻炒
5/5. 加入盐，鸡精继续翻炒，准备起锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、解毒等功效；可与猪血、青鱼、鸡蛋搭配；与牛里脊、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与武昌鱼、带鱼、金枪鱼搭配；与茭白、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 韭菜豆干热量357 千卡
- 脂肪7.21 克
- 蛋白质30.989999 克
- 碳水化合物60.25 克
- 钠10432.5 毫克
- 钙469 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾641 毫克