| 萍乡炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 425克 | 萍乡炒粉热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于华尔兹舞86分钟消耗的热量...180 | |||||
萍乡炒粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（湿）（350（三人分量）克）、绿豆芽（200克）、瘦肉（50克）、蛋（2个）、洋葱（1/3只）、葱，辣椒粉，胡椒粉，盐（适量）、生抽（两匙）、老抽（一匙）
1/9. 准备食材，豆芽洗净，肉切成小薄片，洋葱切小丁，葱切末
2/9. 豆芽洗净滤水
3/9. 粉丝用热水60度左右即可稍微浸泡一下滤水
4/9. 热油，鸡蛋下锅炒散扒一边
5/9. 下肉片，辣椒粉炒出红油，再下洋葱翻炒
6/9. 下豆芽稍微翻炒
7/9. 粉丝下锅放生抽，老抽翻炒
8/9. 粉丝和其他食材都翻炒均匀加入葱末胡椒粉
9/9. 最后出锅装盘
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、大便秘结、消肿等功效；可与冬瓜、鸡肉、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、滋肝阴等功效；可与香菇、牡蛎、扁豆搭配；与海虾、红豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、提神等功效；可与猪肝、松子、西葫芦搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 萍乡炒粉热量259 千卡
- 脂肪19.63 克
- 蛋白质46.33 克
- 碳水化合物40.65 克
- 钠348.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾850 毫克