| 青椒炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 290克 | 青椒炒豆腐热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于盖屋顶26分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒炒豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大豆腐（一块）、青椒（两个）、大蒜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（一勺）
1/2. 豆腐切块焯水备用，青椒斜刀切片或直接掰开（怕辣手，我是切的），大蒜切片备用～
2/2. 锅预热加入适量油（比平时炒菜稍多一些），豆腐下锅四面煎黄，加入青椒翻炒至变软，加入大蒜炒香然后加入适量海鲜酱油以及鸡精、盐调味～ 上盘～
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与龙须菜、粳米、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、增加食欲、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒豆腐热量159 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物81.86 克
- 钠6409.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1078 毫克