正宗韩国明洞安东炖鸡的热量和减肥功效

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正宗韩国明洞安东炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
蛤蜊	克	124千卡	62千卡	10.1克	1.1克
虾	克	186千卡	93千卡	18.6克	0.8克
螃蟹	克	522千卡	95千卡	13.8克	2.3克
鱿鱼	克	150千卡	75千卡	17克	0.8克
章鱼	克	404千卡	135千卡	18.9克	0.4克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
红薯粉条	克	672千卡	336千卡	2.7克	0.2克
总量	2602克	正宗韩国明洞安东炖鸡热量/卡路里3181千卡
热量3181千卡，相当于打篮球398分钟消耗的热量...480

正宗韩国明洞安东炖鸡的做法共5个步骤

鸡肉（500克）、蛤蜊（200克）、鱿鱼（200克）、虾（200克）、螃蟹（一只）、章鱼（一只）、红薯粉条（200克）、土豆（3个）、蒜苗（3颗）

1/5. 鸡肉最好是鸡腿肉，剁成块，放入碗中加姜片耗油，盐，海天豆豉鱼油，淹一会，大概半小时，然后，做上开始，把淹好的鸡肉煮熟，煮熟后过凉水，放置。

2/5. 把剩下的材料（土豆，章鱼，螃蟹，鱿鱼，蒜苗）都洗好，切的块和条，蛤蜊提前用清水泡干净，红薯粉需用温水泡软。

3/5. 在炒锅里隔少量的油，凉油下锅，把鸡肉，蛤蜊，章鱼，土豆翻炒大概五分钟，然后，导入水，莫过菜，大火烧开，加入盐，味精，蔬之鲜，耗油，糖，海天豆豉鱼油，酱油，放入调料后可以尝一下汤，味道应该跟吃三文鱼的酱油那样，是鲜甜的。

4/5. 放入调料后，大火炖煮大概有半小时，也就是汤汁应该是一半的时候，搁入蒜苗，鱿鱼，红薯粉条在炖着一小会，最后，搁些水淀粉，翻炒会收收汁，就可以出锅了。

5/5. 一般做一次，可以至少四个人吃，明洞那家安东炖鸡店都是大分量。我没有买章鱼螃蟹，所以没有搁，安东家的是有的。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、强筋骨等功效；可与冬瓜、豇豆、栗子搭配；与芥末酱、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、无花果、柑橘相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、降血压、防心肌梗死等功效；可与辣椒、枸杞、韭菜搭配；与苦瓜、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、抗结核、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、花生、圣女果相克，同食可能会引起不适；