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开心果香酥羊排

开心果香酥羊排的热量和减肥功效

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开心果香酥羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1015千卡203千卡24.42克10.16克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
开心果141千卡562千卡20.27克45.39克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包屑89千卡355千卡14.2克3.7克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
芥末10千卡67千卡4.37克4.01克
总量790开心果香酥羊排热量/卡路里1929千卡
侧泳 热量1929千卡,相当于侧泳241分钟消耗的热量...480

开心果香酥羊排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊排(500克)、洋葱(半个)、开心果(25克)、面包屑(25克)、黄油(30克)、鸡蛋(半个)、芥末(1/2汤匙)、橄榄油(2+1/2汤匙)、豆蔻粉(1/4茶匙)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
开心果香酥羊排的做法图解1

1/8. 洋葱切丁,用黄油翻炒3-4分钟至半透明。

开心果香酥羊排的做法图解2

2/8. 用料理机将开心果粗略打碎。

开心果香酥羊排的做法图解3

3/8. 将开心果、面包屑、鸡蛋、芥末、豆蔻粉、洋葱和橄榄油放进一个大碗里,加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。

开心果香酥羊排的做法图解4

4/8. 将开心果混合物至于一个大的保鲜膜上,揉成圆柱状并裹紧,放冰箱待用。

开心果香酥羊排的做法图解5

5/8. 预热烤箱180度。煎锅里放少许橄榄油,中高火将羊排两面各煎3-5分钟,用盐和胡椒调味。

开心果香酥羊排的做法图解6

6/8. 取出开心果混合物,铺在羊排上,与煎锅一起放入预热好的烤箱里,或者移到烤盘里再铺上开心果混合物,180摄氏度烤10-15分钟。

开心果香酥羊排的做法图解7

7/8. 烤出来表皮应该是酥脆的。

开心果香酥羊排的做法图解8

8/8. 原料亮相

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、健脾、健脑等功效;可与山药、茄子、洋葱搭配;与荞麦、醋、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与松子、排骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

开心果的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温肾暖脾、祛压降脂、减肥等功效;

面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、除热、改善贫血等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 开心果香酥羊排热量1929 千卡
  • 脂肪279.77 克
  • 蛋白质87.02 克
  • 碳水化合物194.5 克
  • 11983.7 毫克
  • 913 毫克
  • 17.96 毫克
  • 928 毫克

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