| 奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 559克 | 奶酪布丁热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于瑜珈591分钟消耗的热量...210 | |||||
奶酪布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（160克）、鸡蛋（2只）、细砂糖（50克）、牛奶（180克）、奶油奶酪（100克）、柠檬汁（1/4小勺）
1/10. 奶油奶酪切成小块后，加入牛奶，隔水融化。
2/10. 然后趁热加入细砂糖，搅拌融化。
3/10. 接着加入四分之一小勺的柠檬汁。
4/10. 加入2个全蛋液，搅拌均匀。
5/10. 加入淡奶油，拌匀。
6/10. 过滤2次。
7/10. 倒入模具，八分满，然后往烤盘注入热水。
8/10. 放入预热好的烤箱中层。
9/10. 150度上下火，烤40分钟，然后焖30分钟，再取出。
10/10. 冷却后，放入冰箱保鲜层冷藏数小时再吃，口感更佳。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与黄豆、玉米、羊排搭配；与桔子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与鸡蛋、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪布丁热量2067 千卡
- 脂肪138.31 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠952.6 毫克
- 钙422 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾585 毫克