| 戚风提子干小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 449千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 448克 | 戚风提子干小蛋糕热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于伐木工作320分钟消耗的热量...300 | |||||
戚风提子干小蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（120克）、牛奶（90克）、食用油（15毫升）、鸡蛋（4只）、白糖（100克）
1/15. 把蛋清蛋黄分开
2/15. 把蛋黄打散加入20g白糖拌匀
3/15. 加入15ml的油拌匀
4/15. 加入牛奶拌匀
5/15. 筛入蛋糕粉拌匀
6/15. 这是拌好的蛋黄糊
7/15. 蛋白打至鱼眼泡和泡沫状时各加入30g糖继续打发
8/15. 蛋白打至出现纹理加入剩下的20g糖继续打发
9/15. 蛋白打发至提起打蛋器出现小尖角即可
10/15. 蛋白分三次和蛋黄糊拌匀，要切拌不要打圈
11/15. 把拌好的蛋糕液加到十二连的马芬盘里，轻震两下
12/15. 把提子干加到小蛋糕液上面
13/15. 放到提前预热的烤箱里，上下火，160度30分钟
14/15. 烤好的小蛋糕出炉了，香喷喷的
15/15. 装上碟子更漂亮了
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、润肠等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、菠萝、香椿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、韭菜、北极虾搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风提子干小蛋糕热量1598 千卡
- 脂肪124.61 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物169.02 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克