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日式蛋包饭

日式蛋包饭的热量和减肥功效

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日式蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉7千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量242日式蛋包饭热量/卡路里387千卡
高抬腿 热量387千卡,相当于高抬腿48分钟消耗的热量...480

日式蛋包饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3颗)、隔夜米饭(1碗)、火腿肠(1根)、淀粉(2克)、番茄酱(适量)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、熟玉米粒(适量)
日式蛋包饭的做法图解1

1/7. 准备好食材~火腿切丁备好。(我在炒饭里面会加一些提前煮好的瘦肉撕成条状,可以在炒饭时加入喜欢的食材)

日式蛋包饭的做法图解2

2/7. 油锅加热后放入一颗鸡蛋翻炒,依次放入火腿、玉米粒炒拌均匀,之后加入米饭翻炒,最后加入番茄酱快速翻炒均匀,放盐和胡椒粉调味。炒饭制作完成,出锅备用~

日式蛋包饭的做法图解3

3/7. 淀粉加少量水加两颗鸡蛋调匀,加入盐和胡椒粉,搅打均匀。

日式蛋包饭的做法图解4

4/7. 搅打成糊状就可以啦~

日式蛋包饭的做法图解5

5/7. 平底锅涂抹薄薄的一层油加热,倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,中小火煎至定型且边缘可以脱离锅面,蛋皮制作完成。将方才炒好的饭放入蛋皮一侧,用另一侧的蛋皮盖住炒饭。轻轻按压蛋皮边缘以定型。

日式蛋包饭的做法图解6

6/7. 盛出装盘。可用番茄沙司淋上自己喜欢的图案~

日式蛋包饭的做法图解7

7/7. 再来一张深层剖开图~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、玉米、黄豆搭配;与甲鱼 、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、补钙等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抑制癌症、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 日式蛋包饭热量387 千卡
  • 脂肪29.82 克
  • 蛋白质37.2 克
  • 碳水化合物209.97 克
  • 49992.6 毫克
  • 812 毫克
  • 19.75 毫克
  • 599 毫克

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