| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于吹喇叭964分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（125克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）、糖粉（60克）、玉米淀粉（60克）、奶粉（10克）、蔓越梅干（50克）、盐（1克）
1/9. 100g黄油软化，加入60g白糖粉。
2/9. 打发至膨胀发白，分三次加入鸡蛋液，每次都要打发均匀。
3/9. 呈细腻羽毛状。
4/9. 筛入高粉，玉米淀粉，奶粉。
5/9. 翻拌至看不到干粉即可。
6/9. 加入50g蔓越梅干。
7/9. 揉成条状。
8/9. 我搞了个这个纸筒，让它可以圆一点儿。放冰箱冷冻半小时左右定型。
9/9. 切片成5mm厚的饼干片，滴滴两声后预热完烤箱，上下管170度烘烤10-15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与牡蛎 、百合、桂圆搭配；与田鸡、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1928 千卡
- 脂肪131.97 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物320.72 克
- 钠10793.6 毫克
- 钙1966 毫克
- 铁10.51 毫克
- 钾2107 毫克