| 豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 721克 | 豆角炒肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于太极拳95分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉丝（肥瘦都可以）（200克）、豆角（500克）、葱（适量）、大蒜（5瓣）、全麦酱（适量）、青辣椒（2个）、酱油，味达美，盐等（适量）、姜（适量）
1/5. 锅加热，倒入适量油，油烧热后关小火，放入肉丝！！（是先肉丝炒好后，放入佐料）小火翻炒几下后换大火，肉丝炒至金黄色，里面水分基本上干了
2/5. 加入两勺全麦酱（这里用到的全麦酱超市有卖的，不要用葱拌侣，黄豆酱之类的，炒出来味道不一样） 倒入些许味达美 ，一点点酱油（为了增色） 翻炒几下加入葱姜
3/5. 葱姜爆香，肉丝先出锅 锅必须刷干净，开始炒豆角
4/5. 锅加热，再次放入适量油，加热后倒入豆角和青辣椒，不断翻炒，放入适量盐（不要太多，酱油和酱都是咸的），豆角翻炒差不多后，加入炒好的肉丝
5/5. 此时加入适量的水，收汁后，加入蒜末，关火即可出锅啦～
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、下气、补中益气等功效；可与土豆、香菇、虾皮搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与黄牛肉、花菇、咖哩牛肉干搭配；与苦苣菜、日本豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、帮助消化等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与鸡蛋、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角炒肉热量380 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物41.55 克
- 钠40.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾962 毫克