| 蒸榆树叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 荞麦粉 | 克 | 1005千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 总量 | 492克 | 蒸榆树叶热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于上厕所1778分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸榆树叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备好榆树叶，可以买或者去乡村摘
2/5. 把里面一些碎叶，硬杆儿，还有一些叶荚筛掉，接下来在水里淘洗干净，放在外面晾一晾，等干燥一些后拿回备用
3/5. 抓一小把芝麻在锅里煸炒烘干，然后碾碎备用
4/5. 将洗好晾干的（可以微湿）榆树叶倒入盆中，均匀的撒荞麦粉、小麦粉，拌匀揉匀，再加入些许橄榄油或食用油（油可能要多加一点，因为这个比较吸油，油多一些好吃）、盐、味精、以及芝麻粒儿。继续揉搓让每一个叶子上均匀的沾上粉。
5/5. 接着就放上蒸笼里的笼布上，蒸大约20～40分钟就好了，最后起锅咯^_^（因为放的荞麦粉所以颜色会有点偏暗，纯放小麦粉，颜色稍微白一点）
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、补血明目、生津通乳等功效；可与梨、杏仁、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、祛痰、消食化滞等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾、除烦、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸榆树叶热量1778 千卡
- 脂肪50.76 克
- 蛋白质44.98 克
- 碳水化合物193.54 克
- 钠10063.4 毫克
- 钙922 毫克
- 铁32.879 毫克
- 钾1283 毫克