| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 785克 | 椰蓉面包热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于水中有氧健身操653分钟消耗的热量...240 | |||||
椰蓉面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团：（适量）、高筋面粉（300克）、黄油（20）、糖粉（60克）、酵母（5克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、表皮：（适量）、黄油（20克）、糖粉（20克）、鸡蛋（1个）、椰蓉（15克）、可放：（适量）、葡萄干（少许）
1/6. 把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌
2/6. 把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手
3/6. 最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵
4/6. 发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用点面粉，揉面时可加些葡萄干，实践证明加少许面粉不碍事的，先分成9个面团，再擀成薄皮卷起，码在烤盘中
5/6. 鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀，再放入椰蓉混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱，180度烤20分钟（也可160度烤30分钟）
6/6. 出炉（形状不太规则，但很不错喔），end
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与羊排、生菜、北极虾搭配；与消炎片、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2611 千卡
- 脂肪289.36 克
- 蛋白质56.53 克
- 碳水化合物394.53 克
- 钠10495.9 毫克
- 钙582 毫克
- 铁20.21 毫克
- 钾2023 毫克