| 翡翠水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1506克 | 翡翠水饺热量/卡路里3311千卡 | |||
 热量3311千卡，相当于种花736分钟消耗的热量...270 | |||||
翡翠水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、菠菜（500克）、长豆角（500克）、木耳（适量）、肥瘦猪肉（500克）、姜（适量）、大葱（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/4. 豆角择好放到热水中烫至九成熟
2/4. 木耳热水中泡开
3/4. 把豆角、木耳、猪肉剁碎放在一起，姜葱剁碎，锅内放油把姜葱爆香到入馅中，放盐、鸡粉、胡椒粉、耗油、生抽、香油顺时针搅均匀。
4/4. 把菠菜榨汁，用汁和面，把面揉光滑，盖上湿布醒5分钟后就可以开始擀皮包了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与花生酱、魔芋、海带搭配；与鳝鱼、牛肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、贫血等功效；可与猪血、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与马肉、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与鸡腿菇、茄子、枇杷搭配；与梨、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠水饺热量3311 千卡
- 脂肪168.83 克
- 蛋白质65.04 克
- 碳水化合物277.13 克
- 钠11041.1 毫克
- 钙1026 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾1207.3 毫克