| 香煎土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 651克 | 香煎土豆丝饼热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于壁排球266分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎土豆丝饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等大小2个）、面粉（少量）、盐（少量）、花椒粉（少量）、食用油（比平常炒菜多点）
1/5. 准备两个大小中等的土豆，用擦丝器擦成丝，我是用的最细的这头，其实可以用别的擦成扁的也可以
2/5. 往土豆丝里加入少量盐和花椒粉调味，抓两把面粉搅匀，面粉不要加多，要有这种互相黏连的赶脚
3/5. 平底锅里倒入一层油，放土豆丝摊平，往土豆丝上淋油
4/5. 盖好锅盖，调成小火，煎到土豆丝透明了，基本就要熟了，现在已经成了饼状
5/5. 把土豆丝饼翻面继续小火盖盖煎，煎到金黄即可关火出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、调中等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、温中散寒等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 香煎土豆丝饼热量1864 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物158.9 克
- 钠10094.1 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾556 毫克