艾糍耙的热量和减肥功效

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艾糍耙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米粉	克	1805千卡	361千卡	8克	1克
白糖	克	1176千卡	392千卡	0.1克	0克
花生	克	1701千卡	567千卡	21.7克	48克
芝麻	克	1034千卡	517千卡	19.1克	46.1克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
总量	1366克	艾糍耙热量/卡路里6301千卡
热量6301千卡，相当于水上排球2100分钟消耗的热量...180

艾糍耙的做法共4个步骤

食材主料/辅料

糯米粉（500克）、白糖（300克）、花生油（两勺）、嫩艾叶（500克）、花生（300克）、芝麻（200克）

1/4. 艾叶飞水，放冷水泡着（我飞了两次水～因为本人觉得艾叶味道太浓），然后加少量水加艾叶煮8分钟左右，（我的艾叶在煮之前用剪刀剪碎了，为了能在揉搓时节省时间）还加了一点碱，防止艾叶过早失去绿色～煮好后放一边凉着

2/4. 加两勺油（油加进去为了等下揉粉时不占手）～适当白糖～（看着加糖，爱吃甜的可以加多些糖），糯米粉～不要一下子全加糯米粉进去，边揉边加，不然加多了太干就不好捏糍耙了～揉得跟图一样不占东西放下又能拿起就差不多了～记住不要太干o～因为捏不快～后面的干了就不好捏了～包不住你的陷

3/4. 花生放锅里干炒到香脆～皮能用手轻轻一捏就分开就行啦～花生炒好后记得去皮o～芝麻也干炒～然后我是借用搅拌机把花生和芝麻搅碎～加白糖混合好

4/4. 把花生芝麻馅装进去～拯15～20分钟就基本可以了！我这自己看着喜欢捏的模样～儿子喜欢饺子才捏饺子糍耙～

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、壮气提神等功效；可与兔肉、桑葚、鸭肉搭配；与苹果、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、抗老化、滋养调气等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、预防高血压、润肺等功效；可与红酒、黄豆、红枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、养血护肤、滋补养生等功效；可与山药、核桃、海带搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；