| 超好吃香辣酱料拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 905克 | 超好吃香辣酱料拌面热量/卡路里2960千卡 | |||
 热量2960千卡，相当于铺瓷砖658分钟消耗的热量...270 | |||||
超好吃香辣酱料拌面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将五花肉清洗干净，然后切片剁成肉末。
2/16. 小油菜清洗干净，切成碎末备用。
3/16. 辣椒清洗干净，切去头尾。
4/16. 青椒切成小圈备用。
5/16. 葱姜蒜全部切碎末备用。
6/16. 炒锅内放油，油热后放入肉末翻炒至白色，放入一勺生抽继续翻炒。可加少许盐防止粘锅。
7/16. 放入切好的葱姜蒜末炒香。
8/16. 放入三勺豆瓣酱翻炒出红油。
9/16. 加入一小勺的李锦记秘制红烧汁，上色提味儿。
10/16. 加入切好的辣椒圈继续翻炒两分钟，炒出辣味儿。
11/16. 继续加入油菜末翻炒两分钟。
12/16. 加入一块儿浓汤宝，并加入适量清水，放少许鸡精和耗油，熬煮至汤汁浓稠盛出备用。（因为要拌面，所以可以适当咸一点）
13/16. 锅内放水烧开，水开后下入面条，如果面条过长，可以用手拽成两半。
14/16. 面条煮熟够，盛出用凉水反复冲洗几遍，这样比较筋道。
15/16. 将面条装盘，把做好的酱料浇在面条上，少许香菜点缀。成拼图。超级好吃！(≧ω≦)
16/16. 成品图⊙▽⊙
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与蘑菇、大蒜、茄子搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、提高免疫力、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 超好吃香辣酱料拌面热量2960 千卡
- 脂肪65.19 克
- 蛋白质47.51 克
- 碳水化合物168.56 克
- 钠10773.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾1075 毫克