| 自制广式腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 11千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜汁 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 自制广式腊肠热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于游泳33分钟消耗的热量...600 | |||||
自制广式腊肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（3:7）（1000（2斤）克）、盐（18克）、白糖（80克）、曲酒（50度以上）（30克）、生抽（30克）、姜汁（10克）、如果喜欢辣，可以加（黑椒/红椒干）、羊场衣（盐浸，淘宝买的）（20米左右（刮的猪小肠衣也可以））
1/4. 看看对比，左边的羊场衣，右边是猪小肠衣，我喜欢羊场的，更像广东的腊肠。
2/4. 北风和太阳好的日子晒上7-9天，可以收成
3/4. 收成咯，（颜色稍黑的是我做的黑椒的味道不错啊），干4成，收6成，自己做的怎么都是美味。嘻嘻!
4/4. 很买的一样吧，味道跟好，喜欢什么口味都有~
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与马蹄黄梨、榅桲、雪梨搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制广式腊肠热量334 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物122.2 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾141 毫克