| 卡士达超软山楂排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 74千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 1025克 | 卡士达超软山楂排包热量/卡路里2983千卡 | |||
 热量2983千卡，相当于瘦身操506分钟消耗的热量...354 | |||||
卡士达超软山楂排包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
A.蛋黄（2个）、高筋面粉（30克）、细砂糖（20克）、鲜奶（130克）、高筋面粉（500克）、细砂糖（60克）、盐（5克）、干酵母（10克）、奶粉（30克）、牛奶（200克）、黄油（50克）
1/1. 材料A全部放入锅内，拌匀至无颗粒，小火边煮边搅成糊状，放凉盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时备用
2.A、B材料混合，揉成稍光滑状面团
3.加入融化的黄油，揉成扩展阶段（这一步骤，也可以在面包机内进行20分钟）
4.放入容器中，盖上保鲜膜，放置较温暖处5~2小时，发到2倍大
5.分割成12份，揉匀后松弛15分钟
6.烤盘放吸油脂，把面包放入烤箱（也可随意包陷）烤箱内放一小盆开水，进行二次发酵，大约40分钟
7.取出烤盘，刷上蛋液，入烤箱（上下火160度），大约30分钟，最后10分钟，随时注意观察
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、调味等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达超软山楂排包热量2983 千卡
- 脂肪130.32 克
- 蛋白质57.11 克
- 碳水化合物415.16 克
- 钠10683.3 毫克
- 钙2192 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾2068 毫克