| 家乡荔枝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 家乡荔枝肉热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于滑雪机106分钟消耗的热量...420 | |||||
家乡荔枝肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、大蒜（2个）、福建老酒（3-4勺）、民天白米醋（3勺喜欢酸的可以多加）、白糖（一勺）、葱（一根）
1/4. 把里脊肉切小块。裹上淀粉，下锅炸炸到熟，喜欢外酥里嫩的可以多炸一会儿
2/4. 捞出之后沥干油
3/4. 锅内留少许油，放入蒜炒香再加入醋、红酒、白糖、盐和鸡精，之后下荔枝肉翻炒四分钟，起锅的时候撒入葱花
4/4. 这就是成品了，是不是色香味俱全呢
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、帮助消化等功效；可与粳米、龙须菜、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛霖、瘦牛肉、牛外脊搭配；与红枣、日本豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡荔枝肉热量741 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物133.2 克
- 钠135 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾926 毫克