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桂花全蛋蛋糕

桂花全蛋蛋糕的热量和减肥功效

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桂花全蛋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
奶油88千卡879千卡0.7克97克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
蜂蜜32千卡321千卡0.4克1.9克
桂花39千卡107千卡0.6克0.1克
总量175桂花全蛋蛋糕热量/卡路里433千卡
听音乐 热量433千卡,相当于听音乐433分钟消耗的热量...60

桂花全蛋蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、白糖(20克)、蜂蜜(10克)、牛奶(20克)、黄油(10克)、奶油(10克)、低粉+玉米粉(18克)、桂花(若干)、盐、柠檬汁(少许)
桂花全蛋蛋糕的做法图解1

1/4. 黄油隔热融化后与牛奶、奶油、桂花搅打至乳化

桂花全蛋蛋糕的做法图解2

2/4. 鸡蛋、糖、柠檬汁、蜂蜜高速打至发泡,并以低速打会,让面糊更细腻。

3/4. 粉类分两次筛入蛋糊,从底部翻起,必须最快的速度。再挖点蛋糊和奶糊拌匀,把全部糊类拌匀。

桂花全蛋蛋糕的做法图解4

4/4. 倒入模具,震出大气泡,140度预热上下火20分钟。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效;可与羊排、茼蒿、紫菜搭配;与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效;可与雪花梨、茼蒿、梨搭配;与米饭、千张、韭菜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与米汤、醋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 桂花全蛋蛋糕热量433 千卡
  • 脂肪209.71 克
  • 蛋白质22.57 克
  • 碳水化合物206.52 克
  • 489.2 毫克
  • 376 毫克
  • 4.78 毫克
  • 671 毫克

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