| 凉拌麻酱豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 90克 | 凉拌麻酱豆角热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于汽车打蜡25分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌麻酱豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长豆角（350克）、大蒜（5瓣，拍碎）、麻酱（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/7. 长豆角洗净切段3-5cm
2/7. 开水下锅焯至8成熟
3/7. 捞出放进凉水拔凉
4/7. 拔凉后 倒入漏网控水
5/7. 取芝麻酱放入食盐，味精 拍碎的蒜末
6/7. 加一点水搅拌均匀 （建议多搅一会让盐跟味精充分溶解）
7/7. 豆角控完水装盘，把调好的麻酱料在上面来回一浇。一道爽口的麻酱凉拌豆角完成！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、强身体等功效；可与马齿苋、火腿、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌麻酱豆角热量113 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质4.56 克
- 碳水化合物40.25 克
- 钠38786.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾458 毫克