| 瓜仁肉松纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 555克 | 瓜仁肉松纸杯蛋糕热量/卡路里1760千卡 | |||

1/7. 准备好所有材料
2/7. 蛋清与蛋黄分离

3/7. 将醋滴入蛋清中,将糖分三次放入蛋清打发,打发至倒转不低落
4/7. 将牛奶植物油加入蛋黄中搅拌均匀,混合好的蛋黄液倒入打发好的蛋清中,搅拌均匀,筛入低筋面粉,高速搅拌均匀

5/7. 用裱花袋倒入模具,先注入三分之一,将肉松放入,再倒至八分满,拿起纸杯往下落,排出空气,反复多次,最后放瓜子仁

6/7. 烤箱预热165度,烤30分钟

7/7. 成品出炉,第一个做给宝宝吃的,所有没放瓜子仁(掉了一个进入)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与银鱼、肥牛、荠菜搭配;与豆浆、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、肝胆病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、养颜等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与酒、金针菇、钙粉相克,同食可能会引起不适;