| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌金针菇热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于滑板21分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、胡萝卜（一根）、水果黄瓜（两根）、香菜（适量）、生抽（适量）、辣椒（依据个人口味添加）、芝麻酱（2勺）、大蒜（5瓣）、醋（4勺）、盐（2小勺）、香油（1小勺）
1/5.
2/5. 买现磨的芝麻酱味道会更好
3/5. 将洗好的黄瓜、胡萝卜（插成细条，如果刀功好用手切最好），金针菇撕成一条条的，备用。
4/5. 将撕好的金针菇放在沸水中，煮30秒，捞出放在冷水中，晾凉之后备用，煮时间不宜过长，那样金针菇会变黑，吃的口感也会不好。
5/5. 将盐、辣椒、生抽、醋、芝麻酱、香菜末、蒜、香油、黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇都放在一个较大的碗中，拌匀即可食用
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、促消化等功效；可与绿豆芽、西瓜、羊排搭配；与山楂、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量103 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克