| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1050克 | 豆角焖面热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于画画161分钟消耗的热量...270 | |||||
豆角焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（1000克）、细面条（1000克）、五花肉（50克）
1/9. 五花肉切片，锅内放油，烧热，放葱，姜，蒜，红辣椒，花椒粉，炝锅，放入肉翻炒。
2/9. 炒出油以后倒入草菇老抽，继续翻炒。
3/9. 炒到八成熟，盛出，备用。
4/9. 红油，放入豆角翻炒，放少许草菇老抽。
5/9. 豆角变色倒入开水。
6/9. 开大火，倒入之前炒好的五花肉。
7/9. 把面均匀的撒在豆角上，中间留个窟窿上气。
8/9. 面上浇一点点红过的熟油，盖盖子转小火，十五分钟之后用筷子挑面，切些蒜沫放碗中，倒些醋，开锅看汤没有，趁热倒入蒜沫醋，搅拌。
9/9. 配个辣酱，香喷喷！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、益肾、增进食欲等功效；可与鸡肉、土豆、大蒜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、茄子搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量724 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克