| 自制拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 990克 | 自制拌面热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡，相当于烤面包594分钟消耗的热量...240 | |||||
自制拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 五花肉切小下锅炒，金黄时下豆瓣酱，炒一会加番茄酱
2/6. 加点水，下点芝麻油，也可以加点蚝油，再加一点小米辣，一根就有点辣了，记得切段加进去哦，差不多一分钟就可以。
3/6. 换锅煮面，三分钟左右吧，捞出后盛碗
4/6. 同锅，换清水，开后下豆芽，红辣椒，西兰花，烫熟就可以了
5/6. 把煮好的酱盛出到盛好的面条上，再把豆芽西兰花，辣椒放上
6/6. 最后可以撒点胡椒粉就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、防感冒等功效；可与小白菜、茄子、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、降血压、消肿除痹等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效；可与墨鱼、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、缓冲贫血、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制拌面热量2378 千卡
- 脂肪174.79 克
- 蛋白质41.45 克
- 碳水化合物159.73 克
- 钠39767.5 毫克
- 钙914 毫克
- 铁23.07 毫克
- 钾2643 毫克