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爆炒猪腰

爆炒猪腰的热量和减肥功效

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爆炒猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生粉160千卡355千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量548爆炒猪腰热量/卡路里591千卡
叮当舞 热量591千卡,相当于叮当舞107分钟消耗的热量...330

爆炒猪腰的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪腰(2个)、青辣椒(3~4个)、姜(少许)、大蒜(3小颗)、生粉(适量)、老抽(适量)
爆炒猪腰的做法图解1

1/10. 猪腰,清理干净

爆炒猪腰的做法图解2

2/10. 用刀划出腰花,这样腌制也会容易入味,炒的时候也快熟,重要的是还好看些,哈哈…

爆炒猪腰的做法图解3

3/10. 青辣椒,个人喜好,随便切啥形状的都行

爆炒猪腰的做法图解4

4/10. 先用水和料酒,泡一泡腰花,去骚,也入酒味

爆炒猪腰的做法图解5

5/10. 腰花大概泡1~2个小时后,把水和料酒倒掉。再加入少量生粉,老抽一点点,盐,拌均匀就行。放生粉是为了不易炒老,猪腰会嫩滑一些

爆炒猪腰的做法图解6

6/10. 热油锅,放入蒜末和姜片爆香

爆炒猪腰的做法图解7

7/10. 倒进猪腰,爆炒至6、7成熟

爆炒猪腰的做法图解8

8/10. 再放入青辣椒,炒熟

爆炒猪腰的做法图解9

9/10. 我是觉得颜色不够,再放了一丁点老抽上上色,这样就色香味俱全啦!哈哈

爆炒猪腰的做法图解10

10/10. 猪腰是很快熟的,要掌握好这个火候哦…别炒老了,就不那么好吃了

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾、强腰等功效;可与银耳、竹笋、茶树菇搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、开胃消食等功效;可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、降血糖等功效;可与五花肉、火腿、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、减肥、美容等功效;

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营养信息

  • 爆炒猪腰热量591 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质31.9 克
  • 碳水化合物151 克
  • 172.7 毫克
  • 90 毫克
  • 10.3 毫克
  • 1094 毫克

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