| 玫瑰糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 玫瑰糖霜饼干热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于踢键子247分钟消耗的热量...300 | |||||
玫瑰糖霜饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 黄油切小粒，室温软化
2/22. 加入糖粉搅拌均匀
3/22. 加入全蛋液搅拌至完全吸收
4/22. 筛入低筋面粉，用橡皮刀上下切拌
5/22. 最后团成面团，包上保鲜膜，松弛30分钟
6/22. 松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁，过筛备用
7/22. 蛋清液加几滴柠檬用搅拌机搅打
8/22. 分次加入糖粉，觉得干就可以加适量柠檬汁
9/22. 把糖粉完全减半均匀，搅拌出痕迹不消失，这样的糖霜可以做描边用，
10/22. 松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片，用圣诞模具压出饼干造型
11/22. 把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟
12/22. 烤好的饼干要完全凉透
13/22. 烤好的饼干晾凉，用描边的糖霜画出边缘
14/22. 然后用填充糖霜把内部填满
15/22. 再用裱花袋装入少许糖霜用少许红色素调成淡粉色点出一组3个 2个 1个的不规则远点
16/22. 在点好的淡粉色点上用针或者牙签蘸红色素画出少许红色成花朵的形态
17/22. 都画好的花朵
18/22. 再用针蘸少许绿色在花朵边缘点缀出绿叶
19/22. 全部画好，平放让糖霜完全凝固
20/22. 用自己喜欢的模具做饼干胚组合起来就很美，边缘可以向内画，周围点缀下也很美
21/22. 一壶花茶加几片这么精致的小点
22/22. 就是充满花香、柠檬果香甜蜜的下午茶
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、基围虾、牡蛎 搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰糖霜饼干热量1233 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克