| 海鲜意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 885克 | 海鲜意面热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于高尔夫球435分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜意面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去头虾（些许）、淡菜（些许）、鱿鱼（些许）、洋葱（一个）、红绿辣椒（各两根）、蒜蓉（些许）、黄油（适量）、白葡萄酒（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 清水煮开，鲜鱿鱼焯水，捞出备用。煮过的鱿鱼水放适量盐，放入意面，适时翻动。依据个人口感大概煮6-8分钟捞出意面，过冷水备用。
2/4. 中火烧热锅（不能太热）。放入适量橄榄油，黄油。待黄油全部溶解，放入蒜蓉，洋葱，双椒煎一会儿。
3/4. 待蒜蓉金黄色，放入虾，淡菜煎一会儿。放入白葡萄酒，盖锅盖闷。
4/4. 大火收汁。汁快干时放入鱿鱼翻炒，接着放入意面，适量盐。待意面和汤汁充分融合，起锅，装盘。
食材功效信息
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、益精血、补肝肾等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、补钙等功效；可与猪肉、火腿、五花肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、防癌症等功效；可与火腿、猪肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 海鲜意面热量2174 千卡
- 脂肪208.5 克
- 蛋白质69.1 克
- 碳水化合物42.44 克
- 钠979.2 毫克
- 钙315 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾802 毫克