| 咖喱牛腩盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1148克 | 咖喱牛腩盖浇饭热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于裸潜343分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱牛腩盖浇饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（750克）、土豆（1个）、洋葱（1只）、咖喱（1块）、老抽（1勺）
1/3. 牛腩洗干净加水，胡椒，五香粉，盐，八角到高压锅压18分钟
2/3. 捞出切半个麻将大小的块，加土豆块和洋葱翻炒，加刚才高压锅的水煮五分钟
3/3. 关火，把咖喱块放锅里融化以后开火，煮到土豆熟透汁粘稠
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、养血、健脾养胃等功效；可与菜花、土豆、芋头搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、减肥等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、杀菌等功效；可与牛肉、猪肝、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咖喱牛腩盖浇饭热量2402 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质43.21 克
- 碳水化合物50.34 克
- 钠58.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾742 毫克