| 红烧小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 红烧小黄鱼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于画画28分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜小黄鱼（4条）、辅料 葱（1颗）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料 盐（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、 鲜小黄鱼（4条）、辅料 葱（1颗）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料 盐（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）
1/3. 小黄鱼洗净，将其沥干水分，备用
2/3. 热锅凉油香，小黄鱼放入煎至两面金黄，放入葱段，姜蒜片，一起煎香
3/3. 将鱼两面后再放入少许的料酒，生抽，加入开水煮熟，待汤汁快收干时，出锅前加入少许盐，葱段，点缀，出锅即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与五花肉、莴笋、排骨搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧小黄鱼热量124 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物54 克
- 钠304.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾597 毫克