| 清新香甜—双果派 8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 156千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 梨 | 克 | 66千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 59千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1313克 | 清新香甜—双果派 8寸热量/卡路里3676千卡 | |||
 热量3676千卡，相当于抄写1598分钟消耗的热量...138 | |||||
清新香甜—双果派 8寸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
派皮（适量）、低筋面粉（240克）、黄油（90克）、白糖（25克）、水（75克）、派馅（适量）、苹果（300克）、梨（150克）、柠檬汁（9毫升）、白糖（90克）、盐（2毫升）、肉桂粉（可有可无）、黄油（15克）、水（35克）、玉米淀粉（17克）
1/13. 黄油软化，糖与面粉混合
2/13. 把面粉混合物倒入软化好的黄油里， 用手搓成粗玉米面的一样
3/13. 加入水，揉成较光滑的面团，放入冰箱冷藏。
4/13. 下面制作馅儿，黄油放入锅中融化
5/13. 切好的水果丁，放入锅中小火翻炒一会儿，然后加入糖，水果会出水，小火慢慢熬煮到苹果变软。
6/13. 淀粉与水搅拌均匀，倒入锅中，翻炒至黏稠状态
7/13. 取出面团，按照重量2:1分好，
8/13. 案板略施薄粉，然后把大的那份面团，擀成大圆片，铺在模具上，用擀面杖擀下多余的面皮
9/13. 用叉子在面皮上扎些孔，接着，把小份面团，擀成圆片，切成长条
10/13. 把馅儿放入饼皮
11/13. 把刚才切好的长条，编织好。我切的有点细了～～～
12/13. 用手把多出来的面条按断。然后刷上一层全蛋液
13/13. 烤箱先200度，烤15分钟，在降温至175烤30分钟。不烫手就可以脱模了！
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清新香甜—双果派 8寸热量3676 千卡
- 脂肪228.53 克
- 蛋白质43.02 克
- 碳水化合物513.34 克
- 钠10745.4 毫克
- 钙1987 毫克
- 铁61.38 毫克
- 钾4098 毫克