| 手把手教你蒸馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 手把手教你蒸馒头热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于洗车611分钟消耗的热量...180 | |||||
手把手教你蒸馒头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、酵母（5克）
1/18. 面粉和酵母混合在一起和面，也可以用温水化开酵母和面
2/18. 和面完成后抹点水在表皮，然后盖严发酵
3/18. 发酵好了
4/18. 对比一下发酵前和发酵后，下面是发酵好的内部结构
5/18. 案板上撒上干粉，将发酵好的面团揉一揉排气，排好气后开始造型。
6/18. 揉成长条，切开可以做刀切馒头
7/18. 两边往中间折是长馒头
8/18. 切口冲上是圆馒头
9/18. 揪成小团揉圆是圆馒头
10/18. 做个造型是花馒头
11/18. 小刺猬
12/18. 圆馒头
13/18. 刀切馒头
14/18. 放入笼屉后盖锅醒发进行二次发酵，看室温高低醒发15到三十分钟，这是醒发前后的对比图
15/18. 二次发酵完成后开火，不用大火，让温度不要一下升高那样容易发不好，中火就可以了，开锅后二十五分钟关火
16/18. 关火后稍等片刻揭锅，揭锅时让锅盖迅速倾斜不要让蒸汽滴落馒头上
17/18. 掰开看看
18/18. 好了，还行不
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手把手教你蒸馒头热量1833 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克