| 多啦A梦铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 540克 | 多啦A梦铜锣烧热量/卡路里1356千卡 | |||
1/6. 鸡蛋用电动打蛋器打发,砂糖分三次加入打发均匀,时间在5分钟左右
2/6. 低粉,盐,泡打粉过筛入全蛋液中,橡皮刮刀翻拌(不要搅拌,容易出筋,不松软)~
3/6. 保鲜膜盖住面糊,醒5分钟~

4/6. 电饼铛预热2分钟,勺子舀起一勺面糊垂直倒入电饼铛上形成小圆饼(我用的电饭锅铲子倒得,成这个德行了,不过不影响口感)~待小圆饼鼓起好多泡(两分钟左右)就可以翻面了~
5/6. 翻面烤需要一分钟即可

6/6. 就像这样,把红豆馅夹入完成~
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与北极虾、牡蛎 、羊排搭配;与糖精、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;