| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 819克 | 韭菜盒子热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于改建房屋362分钟消耗的热量...330 | |||||
韭菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（2个）、面粉（500克）、发酵粉（4克）、白砂糖（3汤勺）、盐（1勺）
1/5. 面粉 糖 盐 发酵粉 混在一起 加水～一点点加，别一次性加那么多，将它揉成光滑的面团 揉好后盖上保鲜膜发酵 一小时左右就可以
2/5. 在发酵期间就可以准备馅料了，放少许油在锅里，开火预热，把蛋打在碗里打均匀后放进锅里炒，就跟平时的炒蛋一样就可以了，炒好后铲起来放进碗里，把切好的韭菜放进锅里翻炒，放一点盐，把鸡蛋也放进去一起炒，一分钟铲起来～馅料就ok啦
3/5. 发酵好的面团再揉一下，把里面的空气揉出来，把它分成一小团（多大就要看你自己去衡量啦.有人要大有人要小的～所以自己决定）
4/5. 揉好的小团捏成巴掌大，不能捏的太薄～把弄熟的韭菜馅放进已捏好的面皮.然后就是......要封口了，把它捏成包子那样就好了，反正我是这样～
5/5. 重要环节来了～捏好的“包子”要用擀面棍轻轻的擀平，这个时候要顺便开火烧平底锅，加油预热，擀好的“包子”放进锅里小火煎，记得两面翻～这就是成品，自己看吧
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与基围虾、鲫鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与桂圆、桂圆肉、肥牛搭配；与田鸡、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1992 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克