| 全蛋白蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 270克 | 全蛋白蛋糕热量/卡路里520千卡 | |||

1/7. 将牛奶,油,糖,低粉依次混合搅拌均匀

2/7. 打发蛋白至九成发(如图)

3/7. 分三次和步骤1里的拌匀拌法和做戚风蛋糕一样

4/7. 这是烤20分钟左右的样子

5/7. 30分钟后取出

6/7. 这是脱模后的样子

7/7. 再发两张图给大家参考下
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与干辣椒、肥牛、洋葱搭配;与牛奶、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、护肝等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、润肠等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与鸡蛋、空心菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;